エビ養殖場は水の消毒にオゾンを利用しています

米国 - テキサス州のエビ会社は、密閉された再循環海水システムで新鮮なグルメグレードのエビを確実かつ経済的に生産する技術を開発し、商品化しました。

テキサス州ラコステにある NaturalShrimp では、オゾンを使用して水を消毒しています。 「私たちは高度な水処理にオゾンを使用しています」と、NaturalShrimp の科学および技術担当副社長である Doug Ernst 博士は述べています。

「これには、細菌の消毒、溶解有機物の除去、微粒子固形物の除去が含まれます。そうしないと、有害な細菌や老廃物が循環水産養殖システム内に有害なレベルまで蓄積する可能性があります。」

NaturalShrimp は、プラズマ ブロック オゾン発生器、エアコンプレッサー、酸素濃縮器、ローカルおよびリモート監視のためのインターネット接続を含む、オゾン インターナショナルのオゾン システムを利用しています。

「オゾン水処理には、2 つの異なる技術分野があります」とエルンスト氏は述べました。 「オゾンの生成と水へのオゾンの適用があります。両方が協力する必要があります。オゾン・インターナショナルはオゾンの生成を提供するので、私たちはオゾンの適用に集中できます。」

Ernst 氏は 2003 年にコンサルタントとして NaturalShrimp で働き始め、2005 年にスタッフに加わりました。

消毒にオゾンを使用することの付随的な利点は、酸素オゾン発生システムからのガス流によって酸素が供給されることです。 「何らかの方法でエビに溶存酸素を供給する必要があります」とエルンスト氏は述べた。 「最もコスト効率の高い方法でそれを完了したいと考えています。」

北米では、露天池エビ養殖は季節限定です。 生のエビはプレミア価格がつきますが、季節外れに販売される冷凍エビは世界市場で競争しなければなりません。 その結果、米国の多くの養殖業が廃業した。 ナチュラルシュリンプでは、閉鎖システムを利用しているため、一年中養殖を行っています。

「私は、特に沿岸地域から離れた閉鎖的な操業において、多くの新たな用途を備えた水産養殖におけるオゾンには大きな将来があると考えています」とエルンスト氏は付け加えた。

「私たちは本質的には小規模な農業経営です」とエルンスト氏は結論づけた。 「オゾン装置は複雑で、設置とメンテナンスには専門知識が必要です。オゾン生成に対応するスタッフを置く余裕はありません。そのため、オゾン・インターナショナルが提供するオゾン発生器のリースおよびサービス契約に非常に満足しています。」